主料:
低筋面粉，
120克，
核桃，
10克，
牛奶，
60克，
全麦粉，
30克，
淡奶油，
60毫升，
蔓越莓干，
20克
辅料:
泡打粉，
5克，
黄油，
30克，
白糖，
15克，
盐，
1克坚果蔓越莓司康的做法步骤
1.面粉加白糖、盐、泡打粉混合均匀，再加入黄油，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。倒入所有的液体，然后放入蔓越莓干和核桃，轻轻用摁压的手法合成面团;和好的面放冰箱松弛一小时，然后擀成1.5厘米厚的大面片
2.直接用刀切成大小相等的三角形;切好的生坯摆放到铺了油纸的烤盘上，中间留有相等的空间距离
3.烤箱预热200度，然后放入烤盘;温度调至185度，中层烤15分钟，取出趁热食用风味最佳
TAGS：
糕点 烘焙 其他菜系 低筋面粉
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